Вітамін С (аскорбінова кислота)
Вітамін С - один з найвідоміших вітамінів. Необхідний для утворення сполучної та кісткової тканин, зубів, для загоєння ран та численних процесів метаболізму, наприклад, абсорбції заліза.
ФАРМАКОЛОГІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ
Міститься аскорбінова кислота в значних кількостях у продуктах рослинного походження (плоди шипшини, капуста, лимони, апельсини, хрін, фрукти, ягоди, хвоя тощо). Невелика кількість вітаміну міститься в продуктах тваринного походження (печінці, мозку, м'язах). Аскорбінова кислота відіграє важливу роль у життєдіяльності організму. їй властиві сильно виражені відновні властивості. Бере участь у регулюванні окисно-відновних процесів вуглеводневого обміну, звертанні крові, регенерації тканин, утворенні стероїдних гормонів. Однією з важливих фізіологічних функцій аскорбінової кислоти є співучасть у синтезі коллагену і нормалізації проникності капілярів. Організм людини нездатний сам синтезувати вітамін С: потреба в ньому задовольняється вітаміном, що надходить із стравою. Нестача або відсутність його призводить до розвитку гіпо- та авітамінозу (цинги). Порушується цілісність судин, з'являється кровотеча з ясен, випадають зуби. Сільськогосподарські тварини і птиця малочутливі до нестачі аскорбінової кислоти в кормах. Вітамін С - могутній фактор попередження та лікування інфекційних хвороб.Він має також дезінтоксикаційну дію по відношенню до багатьох промислових токсичних речовин. Промислові отрути (ртуть, свинець, миш'як, бензол і деякі інші), лікарські речовини (антибіотики тощо), а також інфекційні хвороби підвищують потребу організму у вітаміні С.
Основні властивості:
1. Сильний антиоксидант (анти-проти, оксид-окислення). При взаємодії кисню з поживними речовинами, утворюється багато окислених продуктів, які ушкоджують клітини органів. Вітамін С разом з вітаміном Е пов'язує ці шкідливі речовини і виводить з організму.
2. Надає антитоксичну дію (знешкоджує такі шкідливі речовини і токсини як окис вуглецю, смоли тютюнового диму, зміїну отруту).
3. Зміцнює стінки судин.
4. Бере участь у всмоктуванні заліза з тонкої кишки.
5. Сприяє відновленню клітин печінки, активує роботу підшлункової залози.
6. Сприяє швидкому загоєнню ран.
7. Один з головних компонентів утворення гормонів надниркових залоз (стероїдних гормонів).
8. Знешкоджує антибіотики та інші чужорідні речовини, що надходять всередину організму.
ПОКАЗАННЯ ДО ЗАСТОСУВАННЯ
Для підвищення загальної резистентності організму при інфекційних захворюваннях і отруєннях тварин, при геморагічних діатезах, анеміях, захворюваннях печінки, матки, важко загоюваних ранах. З метою профілактики гіповітамінозу і поліпшення засвоєння корму рекомендують для племінної птиці, індичок, бройлерів додавати до комбікормів 50 г аскорбінової кислоти на 1 тонну корму