Мідь
Мідь - одим з найбільш корисних і необхідних для організму мікроелементів. Роль міді в організмі людини просто величезна. Поступаючи в організм, вона відкладається в м'язах і кістках, в нирках і печінці, у мозку і в крові. При дефіциті міді функціонування всіх цих органів може порушитися.
ФАРМАКОЛОГІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ
Мідь також бере участь у процесі формування міцних і еластичних кровоносних судин, надає їм правильну форму. Завдяки наявності міді, утворюється так званий каркас судин, тобто сполучна тканина, з якої складається їх внутрішній шар - еластин.
Взаємодіючи з аскорбіновою кислотою, даний мікроелемент допомагає тримати імунну систему в нормі, тобто в постійній бойовій готовності, що захищає організм від всіляких інфекцій. Крім того, ферменти, що борються з вільними радикалами, також включають в свій склад мідь.
Фермент СОД (супероксиддисмутаза), що діє як потужний антиоксидант, також не може обійтися без міді. До того ж СОД не дає шкірі старіти завчасно, оскільки зберігає клітини цілими.
Мідь бере участь і в роботі ендокринної системи, зокрема, підтримує її в нормі, а також надає стимулюючу дію на гормони гіпофіза.
Нормалізація травного процесу - також робота міді, адже вона допомагає виробляти потрібні соки і ферменти, покращуючи функціонування залоз внутрішньої секреції. Крім того, наявність міді забезпечує надійний захист системи травлення від запальних процесів і пошкоджень.
Ще одна вкрай важлива функція міді - формування нервової системи і мозку: основною складовою мієлінових оболонок (провідників нервових імпульсів) теж є мідь, без якої нервові волокна просто руйнуються.
Саме мідь забезпечує здоров'я і міцність кісток, оскільки бере безпосередню участь у синтезі колагену, який і формує білковий каркас кісток скелета. Крихкі кістки і часті переломи виникають, як правило, через дефіцит цього важливого мікроелемента. Мідь запобігає вимиванню мінералів, сприяє зміцненню тканин кісток, а значить, служить профілактикою остеопорозу.
Мідь також виконує в організмі транспортируючу функцію, тобто доставляє до клітин організму потрібні речовини. Завдяки цьому забезпечується нормальний обмін речовин: за допомогою міді залізо переправляється з печінки в необхідне місце, що підтримує оптимальний склад крові і хороший стан органів і тканин. Дефіцит міді загрожує тим, що неможливість перенесення заліза приведе до його «складування» в одному місці.